GREASY FINGERS PISTAZIEN

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„Crack“ macht es, wenn Du die frisch gerösteten Pistazien aus ihrer Schale befreist und vernaschst. Dabei machen Sie Deine Finger zwar etwas ölig, dafür Dich umso glücklicher.

Beschreibung

Unsere Pistazien werden in reinem Erdnussöl täglich frisch geröstet und sind daher besonders ölig. Die Pistazien musst du erst aus ihrer Schale befreien, doch der Aufwand lohnt sich - schmecke selbst! Das Ganze hat noch einen weiteren Vorteil: Du kannst nicht alle Pistazien auf einmal essen.
Übrigens, wie die Cashewnuss ist auch die Pistazie keine Nuss, sondern die Frucht eines Sumachgewächses.

Zutaten und Nähwerte

 

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WUSSTEST DU?

Unsere Nüsse und Nussmischungen:

  • werden noch am Tag Deiner Bestellung frisch geröstet
  • sind immer unglaublich knusprig
  • lassen sich nicht mit gewöhnlichen Nüssen vom Supermarkt vergleichen
  • werden durch pure Handwerkskunst in reinem Erdnussöl geröstet
  • unsere geröstete Nüsse haben annähernd den gleichen Kaloriengehalt wie unsere ungeröstete Nüsse

 

Wissen rund um Herkunft, Ernte und Verwendung der Pistazie 

 

Pistazie bedeutet „grüne Mandel“. Wie die Mandel, ist auch die Pistazie keine Nuss, sondern die Fruchtkern des Pistazienbaumes und gehört zu den Sumachgewächsen. Er ist einer der ältesten durch Menschen kultivierten Pflanzen und wird bis zu 300 Jahre alt. Der Pistazienbaum kann bis über 10 Meter in die Höhe wachsen, während seine Wurzeln bis zu 15 tief in den Boden ragen. Die Furcht des Baumes enthält einen Steinkern, in diesem sitzt der Samen – die Pistazie. Nach der Ernte wird die Frucht zuerst gewaschen, so löst sich das Fruchtfleisch, und dann getrocknet. Verzehrt werden können von uns nur die Samen der Pistazienart Echte Pistazie.  

 

Unsere sorgfältig ausgewählten Pistazien stammen aus dem Iran. Hier ist der Pistazienanbau eine jahrhundertealte Tradition und die Pistazie ein fester Bestandteil unterschiedlicher persischer Gerichte. Zu früheren Zeiten war die edle Steinfrucht dem Königshof vorbehalten. Und auch heute noch, sind bereits geschälte Pistazien ein exklusives Produkt. Gerne knabbern wir Pistazien geröstete und gesalzen, das unterstreicht den süßlichen, mandelartigen und gleichzeitig kräftig, würzigen Geschmack. Aber auch in Süßwaren, wie Pralinen, Baklava, Eis oder Mortadella kennen wir die Pistazie.

 

Du kannst bei uns zwei verschiedene Varianten der Pistazien kaufen. Wir bieten unsere sorgfältig ausgewählten Pistazien geröstet gesalzen und geröstet ungesalzen an. Um geröstete Pistazien zu erhalten, werden die Nüsse von uns in reinem Erdnussöl geröstet, bis sie herrlich knusprig sind!